固元膏|阿胶固元膏
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秋冬滋补季
By lip8821
用料
- 阿胶 250克
- 黄酒 500ml
- 冰糖 若干
- 红枣（去核） 若干
- 枸杞 150g
- 核桃仁 125克
- 黑芝麻 300克
- 葡萄干 若干
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1、陈年花雕泡化阿胶，我的是阿胶块，泡了3天
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2、枸杞葡萄干红枣核桃仁黑芝麻准备好，这些根据自己的口味准备。
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3、还有没化的阿胶块也没关系，放入黄冰糖，中火煮开并不停搅拌。
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4、熬到这种程度的时候，转小火，不停搅拌
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5、熬至挂旗状态即可
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6、阿胶挂旗，倒入配料，先倒核桃仁，最后倒黑芝麻就行，使劲不停翻拌，此时可以关火。
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7、倒入摸好油的模具中，一定要铺上硅油纸在纸上摸油，我没铺，非常难拿下来。自然冷却后放入冰箱一夜，就可以切胶了。
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8、切成片装盒放入冰箱冷藏
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