平底锅做葱油饼的简单方法(教你平底锅做葱油饼的简单方法)
材料:食用油,面粉,适量盐,水,葱花 。
【平底锅做葱油饼的简单方法(教你平底锅做葱油饼的简单方法)】
1、食用油中放入15g面粉,加适量盐拌匀调成油酥 。
2、在200g面粉中注入100g水,混合均匀 。
3、慢慢揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟,分成大小一致的几等份 。
4、将小面团搓成长条后按扁,表面刷上一层油酥,铺入猪油块和葱花 。卷起,稍作按压成为面饼状 。
5、平底锅热油,放入面饼煎至熟透,直至两面呈金黄色 。
6、直接咬,或切成块分食 。
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