包子|早餐不吃馒头,教你做包子,比蒸的香太多了,咬一口还爆汁,好吃
哈喽,欢迎大家来到敏姐私房菜,很久都没有吃过包子了,今天老妈说要做个水煎包哦,超级好吃呢,而且做法也简单,皮薄馅大,朋友们可以跟着敏姐来看看哦
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食材:面粉500克,酵母5克,温水230克,五花肉1斤,小葱,花椒水,姜来看看做法1、面粉放入盆中,加入酵母,然后慢慢的倒入温水,搅拌成面絮,在揉成面团,放在温暖的地方醒发到2倍大2、肉洗干净,把肉去掉肉皮,剁成肉泥,然后放入盆中3、花椒拿一把,用一碗热水浸泡10分钟4、小葱洗干净,切成末,姜切成末放入肉中,加入适量盐,鸡粉,然后慢慢的倒入花椒水,边倒边顺着搅拌,把肉搅拌上劲
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5、案板抹上面粉,然后把面团拿出来用手揉光滑,在搓成长条,然后切成小剂子6、把小剂子用擀面杖擀薄,然后放入一勺肉泥,包成包子,放在一边7、热锅放入油,把包子放入锅中,小火煎2分钟,撒上芝麻,然后加入末过包一半的温水,大火煮10分钟,煮到水干撒上葱花,就可以出锅了
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好吃的水煎包就做好了,朋友们会做了吗,有没有很喜欢吃呢,学会了敏姐 这个做法都不用出去买了呢,大家可以在下方给敏姐留言哦,关注敏姐每天都有美食更新呢
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