江西|江西媳妇回老家，婆婆做了一桌菜，晒圈火了，网友：真的吃不下猪蹄|辣椒

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每年的国庆节，我们都是带着孩子回老家，今年也不例外。一回到家，婆婆就把饭菜做好了，都是我爱吃的菜，实在太幸福了！习惯性拿出手机记录生活，晒到朋友圈，一下子就火了，有人点赞，也有人吐槽。有网友说：颜色太黑了，真的吃不下；也有的网友说：都是家乡味，流口水了！江西媳妇回老家，婆婆做了一桌菜，一起看看这些菜，大家喜欢吗？
【红烧猪蹄】这菜看起来不咋地，但是吃起来真香！把猪蹄的皮烧一下，再用刀刮一遍，切成小块，清洗干净，放入锅中焯水，再捞起冲洗一遍，沥干水分。起锅烧油，放入猪蹄、八角、桂皮、香叶、姜片爆炒一会，炒至猪蹄表面微黄，再淋入一圈料酒去腥，加入生抽和红烧酱油炒匀，倒入足够的清水，中火炖60分钟，再加入盐炒匀，大火烧至汤汁浓稠即可。这道菜看婆婆做了几次，我也学会了，每次买猪蹄都是这样做，猪蹄软糯入味，吃起来特别解馋。
【白辣椒蒸鱼】江西和湖南这边，都很喜欢吃白辣椒，做成白辣椒酱保存，超方便的。把青辣椒焯水后，晒至全部变白，切成小颗粒，加入蒜蓉和姜末混合，淋入热油，激发香味，加入盐拌匀，装入干净的玻璃罐中，密封保存就可以了。做好的白辣椒酱可以蒸鱼、拌面等等，特别开胃。
【小炒烟笋】烟笋是我们这边的特产，脆嫩爽口，营养丰富，加入辣椒、大蒜子同炒，下酒下饭都是极好的。
【江西|江西媳妇回老家，婆婆做了一桌菜，晒圈火了，网友：真的吃不下】
【蒸蛋羹】这是婆婆的拿手菜，蛋羹嫩滑可口，超级美味的。孩子也特别喜欢，经常拿来拌饭吃。江西这边蒸蛋羹喜欢加辣椒粉，但是婆婆为了照顾我们的口味，都是做原味的。
【清炒丝瓜】婆婆知道我爱吃丝瓜，特意留了一些，现在的丝瓜有点老了，口感不是很好，但很鲜甜，吃着也还不错。有人关心有人疼的感觉真好，凡是我爱吃的，婆婆都会留一些出来。
国庆节，大家会选择回老家，还是去外面玩呢？这样的农家菜，大家喜欢吗？一起来晒晒家乡的美食吧！

江西|江西媳妇回老家，婆婆做了一桌菜，晒圈火了，网友：真的吃不下

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