豆豉|家庭必备的几道家常菜,色香味俱全好吃下饭,家中待客特有面子
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小米蒸排骨做法:1、小米泡水三个小时;2、排骨泡水三十分钟,去掉血水;3、加入白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克;4、腌2个小时入味;5、排骨加入小米搅拌均匀;6、土豆切片放入容器底部;7、再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即可。
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小炒鸡腿肉食材:鸡腿3个;洋葱1个;甜椒半个;姜蒜适量;豆豉20g1、鸡腿去骨,切小块2、洋葱、甜椒切小块3、姜蒜、豆豉切碎4、油温5成人,放入姜蒜、豆豉慢慢炒香5、再放入鸡肉煸炒,冷冻鸡腿肉水分大,多炒一会儿6、待到鸡肉炒至收缩后,放入洋葱翻炒7、根据自己的口味调入老抽和食盐8、倒入甜椒,炒至断生即可
【 豆豉|家庭必备的几道家常菜,色香味俱全好吃下饭,家中待客特有面子】
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鸡蛋土豆饼材料:土豆1个、鸡蛋1个、芝士片2片、火腿3片、面粉、食盐、胡椒粉、水适量1、火腿切丁;土豆洗净去皮切块,放蒸锅里蒸10分钟左右2、将煮好的土豆趁热压成泥;趁着余温将芝士片放进去搅拌3、放入面粉和鸡蛋,搅拌成面糊;放入火腿丁搅拌均匀4、随后放入适量盐和胡椒粉调味;平底锅刷一层薄薄的油,先不要开火,舀一勺面糊放入,摊匀5、随后再开小火慢煎,煎至定型;轻轻晃动锅子,待饼定型后小心的翻转,煎至另外一面金黄就可以了
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