小儿疳积|减肥也能吃猪肚汤,不信?看这里


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猪肚不止是可以配鸡哦~
By Q美食的诱惑
用料

  • 猪肚 1个
  • 姜 5克
  • 盐 1勺
  • 百合莲子 各适量
  • 淮山 适量
  • 沙参 适量
  • 红枣 4颗
做法步骤
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1、猪肚用面粉搓洗很多很多遍,然后冷水下锅加姜片料酒,煮开,倒出洗净
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2、猪肚切条,姜片
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3、配料洗净待用
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4、热锅下油煸炒猪肚,倒入开水煮沸
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5、移入电饭锅煲汤键,加入配料,一个半小时即可
猪肚的营养功效治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。
1.健脾胃
猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气
根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。
3.补虚
男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。
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