锅贴|韭菜大虾锅贴
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减肥友好又比肉馅还好吃的锅贴!
【 锅贴|韭菜大虾锅贴】By 减肥路太长
用料
- 大虾 一小袋
- 虾皮 一把
- 鸡蛋 4个
- 韭菜 一把
- 耗油 1大勺
- 香油 2勺
- 蔬之鲜 1勺
- 食盐 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
- 面粉 2小勺
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1、一半面粉一半全麦粉混合,少量多次放水,揉成面团,静置30分钟
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2、鸡蛋快速滑散备用
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3、韭菜洗干净后切碎
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4、把虾仁洗干净,切两半,和韭菜鸡蛋放一起
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5、放一把虾皮
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6、放入蔬之鲜
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7、放入耗油
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8、再放入香油拌均匀,包锅贴之前再少放点盐,提前放会出汤
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9、面再稍微揉揉,然后切成小块
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10、包成饺子形状
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11、平底锅喷一层薄油
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12、包好的锅贴放里,中小火烙一会
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13、每个锅贴底部都成金黄色后
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14、倒入面粉水,就是面粉加水搅拌均匀
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15、超过锅贴底部一些就行,盖盖子中火闷几分钟
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16、底部的面水都干了,像这样就可以了
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17、用铲子轻轻铲下周边,放个盘子倒扣出来就可以了,超级好吃!
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