金针菇|糖醋尖椒金针菇

文章插图
糖醋尖椒金针菇这道下饭的神器，吸饱了酱汁的金针菇色味俱全，口感超赞，好吃得停不下来。
By 小小庆回国
用料

做法步骤【金针菇|糖醋尖椒金针菇】

文章插图
1、金针菇清洗干净。

文章插图
2、金针菇洗干净去掉根部，挖去中间的籽，切成小段。

文章插图
3、尖椒的中空部分插入洗净切尾的金针菇。

文章插图
4、锅中放入适量的油，放入尖椒金针菇小火慢煎。

文章插图
5、煎至变软微微上色呈现虎皮状，喜欢吃虎皮的可以再煎得老一些。

文章插图
6、葱和蒜切好备用。

文章插图
7、事先调个碗汁：一勺醋、二勺生抽、一勺糖、一小勺鸡精、一勺半淀粉和适量的盐，清水适量搅拌均匀，葱和蒜放入碗汁中。

文章插图
8、将煎好的尖椒金针菇放入锅中，倒入调好的碗汁，煮至上色入味。

文章插图
9、浓郁的酱汁包裹着尖椒金针菇，口感鲜美浓郁，太诱人了。

文章插图
10、超级下饭的一道菜，一碗米饭不够吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！