花瓣|这道花瓣豆沙饼,一上桌就被哄抢一空
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浓浓的豆沙味
By 『莫忘^o^初心』
用料
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 泡打粉 5克
- 豆沙馅 适量
- 色拉油 适量
- 鸡蛋 2个
- 黑芝麻 适量
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1、加入泡打粉,酵母,色拉油和成较软的面团
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2、将醒好的面团擀开摸油酥,卷起下剂即可
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3、将剂子中虎口法收成圆形,包入豆沙馅,压平,切开捏成花瓣形状
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4、待发酵好刷蛋黄放入烤箱烤制大约十五分钟
小贴士也可以用其他馅(例如:莲蓉,枣泥)
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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