粉丝蒸鲳鱼
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都知道河中鲤,海中鲳,蛋白质丰富营养高,今天开一份蒸鲳鱼,健康有美味,还方便易上手~
By 神鲜厨房
用料
- 鲜到鲜得东海鲳鱼 4小条
- 蒜 3瓣
- 粉丝 1把
- 剁椒 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 香葱 1根
- 姜 1小块
- 豉油 3勺
- 食用油 2勺
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1、解冻鲳鱼,这样包装好的特别方便而且卫生
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2、将鱼收拾干净
【粉丝蒸鲳鱼】
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3、吸干水分
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4、准备好需要的调味料,讲切片,粉丝泡好,蒜切蒜,葱切丝和段备用
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5、小碗中放入剁椒和蒜碎,同时加入豉油拌匀备用。
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6、鱼盘底部铺上部分姜片,放上泡好的粉丝。
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7、将鱼码放整齐,撒上胡椒粉,放上葱段和剩下的姜片。
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8、将调好的料浇到鱼身上。
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9、放入蒸锅,水开后蒸10分钟即可。
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10、出锅,放上葱丝增香。
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11、食用油烧热,嗞油,激发香气,色泽明亮。
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12、哇咔咔,开吃~
小贴士蒸鱼所用的调味品用量按自己口味调整。
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