咸蛋黄狮子头
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中秋将至，要做几块好吃的月饼，也要做好吃的狮子头，老少皆宜。
By 零度甜品
用料
- 猪肉糜 500g
- 咸蛋黄 4个
- 小葱 40g
- 淀粉 2勺
- 料酒 2汤匙
- 生抽 4勺
- 盐 5克
- 莲藕 200克
- 蛋清 2个
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1、食材
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2、猪肉，葱，料酒，生抽。放入绞肉机搅细
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3、莲藕剁细
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4、剁碎的莲藕，肉馅，加入蛋清淀粉搅上劲。
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5、包上咸蛋黄。
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6、做了4个大的。
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7、油锅炸制金黄，捞出。
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8、另起一锅烧开水，放上生姜，料酒生抽。狮子头煮20分钟，放上焯好的青菜就完成了。
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9、好吃
小贴士具体操作看视频。注意安全，不要烫伤。
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