iot|老板电器的新“大厨”，能否在厨电行业炒出新菜？
萧伯纳曾经说过，“任何一种爱，都不比对美食的热爱真切。”
当代人正在变得越来越懒，但同时对于吃的要求却在不断提升。在“既要吃的好，但又懒得动”的矛盾之中，集合了多种功能的厨电一体机成为了懒人们的新宠。
最近，一款大厨蒸烤炸一体机在小红书、抖音等社交媒体平台上频繁出镜，同时在各大电商平台上的销量也呈现迅速增长之势。
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让人有些诧异的是，“大厨”品牌实际上是一个诞生不久的新品牌。在“大厨”蒸烤一体机突然爆火的的背后，或许暗藏着玄机。
“大厨”的火，是如何沾了年轻人的光？
不知从何时起，空气炸锅开始逐渐受到消费者的青睐。靠着“不需油炸更健康”的口号，空气炸锅迅速成为了厨电市场当中的爆款产品。
消费水平的逐渐提升，让人们有更多的财力用于寻找既健康又好吃的饮食之上。而蒸烤炸一体机的出现，恰好卡在了这一时间节点。
从“大厨”的品牌定位来看，其核心就是为用户提供一个厨房超级容器，通过整合如烘焙、蒸煮等烹饪功能于一体，并以相较而言更低的价格来满足消费者对空间、效率等多种需求。
家电行业正逐渐呈现一种聚合化趋势，具备多种功能的家电愈发受到消费者的青睐，如拥有烘干功能的洗衣机等聚合型产品不断出现，厨电行业也正处于这种趋势当中。“大厨”的切入点，可谓相当的精准。
此外，在营销上，大厨同样抓住了风口。
现如今，以90、95、00后为代表的年轻消费群体已经成为消费市场增长的主力军，他们热衷于在网上获取信息，在这种状态下，网络营销将能迅速的触及目标群体。
在小红书上搜索“大厨蒸烤炸一体机”，显示有超过4万篇笔记；由知乎答主@青霞所整理的2021年6月1-3日天猫数据显示，松下、凯度、大厨和小米分别占据了这段时期内台式蒸烤箱销量的30%、10%、8%、6%，虽然不敌松下，但作为新兴品牌，大厨的表现仍然可圈可点。
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图源：知乎答主@青霞
大厨能够崛起的原因，恰恰就是在打造了稳定的品牌定位和构建了人群营销的优势后，通过在各大社交媒体平台上进行营销推广，这正是其能够在年轻消费群体之中占据一席之地的主要原因。
另一方面，多功能一体化的发展趋势正逐步渗透着厨电行业。如早已出现的集成灶，就是一种囊括了多种厨房电器的集成化产品。除了最核心的油烟机、燃气灶以外，同时包括烤箱、消毒柜、储物柜等产品。
“大厨”品牌的成功，正是抓住了消费升级的风口，切中了年轻消费者对厨电的痛点。同时，一体化的发展符合厨电行业的发展趋势，未来将会出现越来越多集多种功能于一体的厨电产品。
老板“招”大厨，只为给自己炒个“新菜”
但是，并不是所有用户都喜欢这种大而全的产品。
对于部分用户而言，“大而全”可能就是低质的代表。因此这些更注重提升自己生活质量的消费者，则更热衷于选择将单个功能做到了极致的产品。
如果就从这一点来看，才起步不久的大厨，显然是难以满足这部分消费群体的需求。但大厨不能满足，并不代表这它背后的老板电器不行。
企查查显示，DACHOO大厨品牌背后的企业正是国内老牌厨电品牌老板电器。
作为国内厨电行业的龙头企业，老板电器一直走的是高端厨电品牌定位，其更是国内首家登陆资本市场的高端厨电企业。
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