豌豆|四川古镇上的特色小吃,70岁大妈卖了30多年,住在城里的人吃不到

【豌豆|四川古镇上的特色小吃,70岁大妈卖了30多年,住在城里的人吃不到】
豌豆|四川古镇上的特色小吃,70岁大妈卖了30多年,住在城里的人吃不到
文章图片
豌豆|四川古镇上的特色小吃,70岁大妈卖了30多年,住在城里的人吃不到
文章图片
豌豆|四川古镇上的特色小吃,70岁大妈卖了30多年,住在城里的人吃不到

小吃虽然不是正餐 , 却是生活中离不了的 , 我国小吃的种类繁多 , 各地都有自己当地的特色小吃 , 而有的小吃随着时代不消失或者变得稀少 。
四川乐山罗目古镇上有一家很小的小店 , 老板是一位70多岁的大妈 , 大妈开店30多年 , 只卖一种特色小吃油炸豌豆粑 。 这种特色小吃只有当地才有 , 出了本地其他地方吃不到 , 它虽然很普通 , 但是平淡中却给人带来了不一样的味蕾体验 。
80 90后对油炸豌豆粑有印象 , 当时的油炸豌豆粑是很好的零食 , 在那个物质不是很富裕的年代 , 豌豆粑平时都吃不到 , 只有过节的时候家长才会做油炸豌豆粑 。 那些吃着油炸豌豆粑长大的人 , 现在已经40多岁 , 再想吃这种小吃 , 城里基本上都找不到了 , 只有在古镇上还有的人仍然坚持在做 。
罗目古镇大妈的油炸豌豆粑店儿一直都在 , 不管岁月如何变迁 , 大妈仍然用纯手工的手艺制作 , 大妈之所以能坚持这么多年 , 是因为一个人待在家里很冷清平时又无聊 , 而做豌豆粑 , 是自己的拿手绝活 , 只要有人喜欢吃 , 大妈就在坚持做 。
大妈是这个古镇上唯一做豌豆粑的 , 年轻的时候做豌豆粑是为了维持生活 , 而如今孩子都已经成家立业 , 生活过得富足 , 做豌豆粑纯粹是为了打发时间 , 更何况自己的小孙子那么喜欢吃 , 自己做豌豆粑 , 孙子吃着方便 。
现在的新型小吃层出不穷 , 还有不少人仍然对这种古老的味道很是眷恋 , 不光是味道好还有情怀在其中 。 回家探家的游子 , 离开家乡的时候 , 会特地多买一点豌豆粑带到城里去 , 这种小吃看起来质朴无华 , 却是稀罕物 , 毕竟在城里吃不到 , 它是可以解乡愁的!

    推荐阅读