尖椒|色香味俱全的几道家常菜，好吃又下饭，唯有美食与爱不可辜负
百合酿虾球
文章插图
食材：芹菜、百合(鲜)、红尖椒、鲜姜。精盐、白糖、醋、食用油、香油、清水、辣椒油、鸡精。做法：1.买回来鲜虾，去壳去头去除背上黑线，清水洗净，之后清水烧开焯熟！2. 百合昨夜提前泡好的，锅热放油，放入蒜片和大料爆香，放入芹菜和百合，炒到快熟再放入虾仁！大火翻炒几下。3. 最后出锅前只放入了盐，原汁原味。香菇炒荷兰豆
文章插图
材料：干香菇10朵、荷兰豆250克、生抽1汤匙、植物油2汤匙1.干香菇用温水浸泡，完全泡发后，冲洗干净用力挤出水，然后切成片2.荷兰豆撕去两边的老筋，洗净后斜刀切片3.锅中热油，先倒入香菇片翻炒一分钟左右4.再倒入荷兰豆，继续翻炒3-5分钟左右5.最后，调入生抽，炒匀即可新疆大盘鸡
文章插图
食材：三黄鸡1只，土豆2个，尖椒2个，啤酒2听，番茄酱3汤匙，姜1块，干辣椒10根，花椒30粒，八角3颗，桂皮一块，老抽2汤匙，糖1汤匙，盐1茶匙。1、三黄鸡剁成4厘米左右大小的块。锅中倒入清水大火煮开后，放入鸡块焯烫3分钟捞出，用清水冲净鸡块表面的浮沫，沥干备用。姜去皮切片，尖椒去蒂去籽切成大块。2、锅中倒入油大火加热，待油7成热时，倒入姜片、花椒、八角、桂皮和干辣椒，煸炒出辣味后，倒入鸡块炒2分钟，倒入啤酒没过鸡块的表面。3、倒入老抽，煮开后，再次撇去浮沫，加入番茄酱、白糖，盖上盖子调成小火，焖制20分钟。4、将土豆去皮切成4厘米左右的大块，放入锅中，盖上盖子，继续用小火焖10分钟。5、调入盐炒匀后，改成大火，放入尖椒块儿，翻炒1分钟即可出锅。炒杂菌
文章插图
食材：香菇、杏鲍菇、平菇、胡萝卜、酱油、耗油、尖椒、姜、蒜、盐、油、干辣椒1.杏包菇，香菇切片，平菇切粗丝。开水焯熟，过冷水，控干水分。2.锅留底油，爆香酱和干辣椒。下入蘑菇翻炒，下入尖椒，胡萝卜翻炒。3.加入酱油，耗油，翻炒片刻，加入蒜沫。最后撒盐，出锅装盘即可。香菇素鸡枝竹煲
文章插图
材料：素鸡、硬豆腐、枝竹、冬菇、红萝卜、大葱、粟米笋、姜、葱、蒜头、豉油、老抽、盐、白胡椒粉1.用水浸泡冬菇至软身，然後切成一半，把硬豆腐切片，素鸡切成容易入口的大小，把大葱切成段。2.中火烧热平底锅，落油，煎豆腐至两边呈金黄色，放在一旁备用。3.平底锅，落油，炒香蒜头及姜片，加入大葱丶粟米笋丶冬菇及素鸡，煮3-4分钟。4．加入枝竹丶水及调味料，拌匀好，煮大约5分钟至枝竹软身。5. 加入豆腐及红萝卜，再煮3分钟直至酱汁收乾。6. 把所有材料转到砂锅内，煮1分钟至煮沸，洒上葱花，即可上碟。
推荐阅读
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 汤匙|一日三餐离不开家常菜肴，推荐25道，个个色香味俱全，试试吧
- 啤酒|几道家常菜做法，简单又美味，色香味俱全，值得学习
- 春节|春节年夜饭必做的几道家常菜，色香味俱全，下酒下饭，上桌抢着吃
- 豆芽|色香味俱全的4道家常菜，实在太香了，超级下饭也下酒，吃过的都说好！
- 下饭|超下饭的尖椒荷包蛋，一学就会
- 做法|面条好吃汤最关键，分享个好吃做法，色香味俱全，一次能吃两大碗
- 尖椒|营养美味又下饭的家常菜，没出锅就飘香十里，大人孩子都爱吃！
- 零食|尖椒、火腿新吃法，香辣过瘾，用来做零食孩子特别爱吃