鸡蛋液|快手早餐之吐司的华丽变身，一包面包三种吃法，边边角角都不浪费
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前天带小邱回了趟姥姥家，昨天晚上回来比较晚，也没提前想想早上吃啥，洗洗就睡了。早上翻翻冰箱，找找厨房，两天不在家，可用的食材比较少，看到冰箱冷冻层还有前两天做的半个面包，早餐就吃吐司吧。只要多做多练习，做饭就会是水到渠成的一件事，不用花太多的心力去想做什么，吃什么。【邱家早餐】2021.7.19：酸奶西多士、面包布丁、黄金面包条、玉米片牛奶蛋花粥。因为面包布丁要烤30分钟，所以我们先做面包布丁，烤布丁的时间做其他的，玉米片牛奶蛋花粥先安排，做好凉着，吃饭时温度正好入口。
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面包布丁：面包2—3片切小块，我用的前两天做吐司切下来的边角，放入烤碗中，1个鸡蛋＋180毫升奶＋1勺面粉＋1勺零卡糖搅拌均匀，倒入烤碗中，表面撒上喜欢的坚果，烤箱提前180度预热，如烤箱中层烤30分钟。
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玉米片牛奶蛋花粥：小锅烧水，水开后抓2把玉米片，再次煮开后淋入1个鸡蛋，迅速搅拌成蛋花，关火，按个人口味添加牛奶和糖。
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酸奶西多士：三片面包切去四边，切成4块小正方形，舀一勺酸奶放吐司上，两片吐司夹住酸奶，平底锅小火加热，放黄油融化，吐司表面裹上鸡蛋液，小火煎，煎至六面金黄即可，表面挤上酸奶，小邱喜欢蘸酸奶吃，就没挤。剩的酸奶蘸吐司吃，剩的鸡蛋液还要利用一次，再有剩就倒入玉米片牛奶蛋花粥中，那切下来的边条呢，就是下面的黄金面包条了。
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黄金面包条：空气炸锅170度预热，酸奶西多士剩下的蛋液加一点糖搅拌均匀，切下来的吐司边条放入蛋液中打个滚，空气炸锅铺烤纸，预约10分钟，出锅后外酥里嫩，小邱非常喜欢，说这是大薯条。
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