豇豆|让你停不下筷子的少油无面粉!低卡豇豆鸡蛋饼
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By 吃榴莲的羊??用料豇豆 一小把鸡蛋 3个盐 一小勺油 少许做法步骤
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1、豇豆洗净去头蒂,水开后放入煮5-10分钟,具体时间根据豇豆粗细掌握。
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2、煮好的豇豆用凉水冲洗一下。
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3、切成小段
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4、打入三个鸡蛋
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5、一小勺盐
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6、搅拌均匀让蛋液和豇豆融合。
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7、锅中喷入少量玉米油,倒入蛋液。
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8、铺平后用铲子把表面豇豆压一下,这样能避免翻面时散开。
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9、待蛋饼能晃动表面蛋液微微凝固翻面,两面金黄即可出锅。
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10、软嫩清香超好吃~小贴士1.我这个量一共烙了三个蛋饼,控制饮食的可以只放一个鸡蛋豇豆减量。 2.怕豆角糊所以喷了两下油,用喷壶比较容易控制。豇豆的营养功效豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。 具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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