红烧黄花鱼|治感冒，吃药不如吃鲜香下饭??红烧黄鱼

文章插图
红烧黄花鱼，鲜香辣，特别下饭！
By 丽丽在目yl
用料

黄鱼 1条
蒜头两头
姜片适量
醋 2勺
生抽 2勺
白糖 1勺
小葱 1小把
干辣椒 2个
料酒 2勺

做法步骤

文章插图
1、准备好食材

文章插图
2、黄鱼洗净，鱼身切花刀，?料酒姜片腌一会儿

文章插图
3、炒锅烧热倒食用油，下黄鱼一面煎到金黄后翻面

文章插图
4、两面都煎到金黄，下葱段，干辣椒，大蒜，料酒，生抽，香醋，糖?清水搅匀倒入锅中

文章插图
5、大火煮开转中小火炖煮

文章插图
6、最后大火收汁，可以加适量盐调味

文章插图
7、麻辣鲜香超级下饭！
小贴士黄鱼煎到一面金黄再翻面煎另一面
黄鱼的营养功效黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
黄鱼的饮食禁忌黄鱼+荆芥=身体不适。
黄鱼+荞麦=消化不良。
《食疗本草》指出：“黄鱼不可与荞麦同食，令人失声也。”黄鱼味甘性平有小毒，多食难消化，荞麦性寒难消，食之动热风，两者都为不易消化之物，同食难消化，有伤肠胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【红烧黄花鱼|治感冒，吃药不如吃鲜香下饭??红烧黄鱼】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。