强身健体|正宗滑溜鸡片做法,最关键的是一学就会


强身健体|正宗滑溜鸡片做法,最关键的是一学就会
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By 小毅美食????
用料

  • 鸡胸 一块
  • 青红椒 各半个
  • 木耳 适量
  • 姜葱 适量
  • 料酒 1勺
  • 盐味精鸡精糖 适量
  • 淀粉 适量
做法步骤
强身健体|正宗滑溜鸡片做法,最关键的是一学就会
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1、鸡胸切片,加入盐,味精,鸡精,白糖,料酒抓匀加入少许淀粉抓匀,淋一层封面油。
强身健体|正宗滑溜鸡片做法,最关键的是一学就会
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【 强身健体|正宗滑溜鸡片做法,最关键的是一学就会】2、青红椒切菱形片,姜菱形片,葱花,木耳温水泡发,焯水备用,鸡胸4~5成油温滑油备用。
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3、净锅烧油依次下入姜葱炒香,下入青红椒,木耳鸡片翻炒均匀调盐味精,鸡精,白糖加入少许淀粉加少许水搅匀入锅翻炒均匀装盘即可
鸡胸的营养功效鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力:现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精:可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
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