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红枣|白露前后，这6道汤水多给家人喝，滋润防秋燥，营养好喝不上火


红枣|白露前后，这6道汤水多给家人喝，滋润防秋燥，营养好喝不上火
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红枣|白露前后，这6道汤水多给家人喝，滋润防秋燥，营养好喝不上火
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红枣|白露前后，这6道汤水多给家人喝，滋润防秋燥，营养好喝不上火
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白露前后 ， 这6道汤水多给家人喝 ， 滋润防秋燥 ， 营养好喝不上火
再过两天就是白露了 ， 俗话说“白露秋分夜 ， 一夜冷一夜” ， 白露节气的到来也将结束暑天的闷热 ， 白露过后 ， 天气由暖到寒一天比一天温度低 ， 早晚温差也会比较大 ， 气候也日渐干燥 ， 饮食也要做相应的调整 ， 从夏秋交替的防暑清热过渡到现在的平补润燥 ， 可多给家人吃一些温补润燥的食物 ， 分享6道汤水 ， 滋润防秋燥 ， 营养好喝不上火 ， 简单好做 。
一、金桔雪梨汤
【材料】：金桔10个 ， 雪梨1个 ， 红枣8个 ， 枸杞几粒 ， 冰糖适量
【做法】：1、红枣用清水洗净后用温水泡30分钟 。
2、金桔用盐把表面搓洗后再用清水冲洗干净 ， 然后用刀在表面十字花刀 ， 雪梨洗净去皮后切成小块 。
3、把处理好的食材放炖盅内 ， 加入没过食材的清水 。
4、放入炖锅 ， 用速蒸模式炖20分钟 ， 加入准备好的红枣和枸杞 ， 盖上锅盖再炖2分钟等冰糖融化就可以了 。
二、菌菇鸡蛋豆腐汤
【材料】：内脂豆腐一盒 ， 鸡蛋1个 ， 蟹味菇1把 ， 火腿肠1根 ， 盐适量 ， 油少许 ， 料酒少许 。
【做法】：1、蟹味菇清洗干净后放锅中焯下水后捞出过凉水 ， 火腿肠切成小粒 。
2、鸡蛋撒入碗中 ， 加入少许料酒和盐搅打散 。
3、锅中倒入适量油 ， 把打散的鸡蛋放入锅中 ， 稍凝固后快速划散炒匀即可盛出 。
4、锅中加入适量水 ， 放入焯过水的蟹味菇和火腿肠一起煮开 。
5、豆腐冲洗下后用刀划成小块后放入锅中 ， 大火煮开后加入适量盐调下味 。
6、再把炒好的鸡蛋放入一起煮开后熄火 ， 出锅前撒上香葱即可 。
三、莲藕排骨汤
【材料】：子排500克 ， 莲藕1节 ， 甜玉米1个 ， 胡萝卜1根 ， 盐适量 ， 料酒适量
【做法】：1、莲藕去上皮切片 ， 甜玉米清洗干净后切成小段 ， 胡萝卜去皮后切块 。
2、锅中倒入适量的水 ， 子排清洗干净后放入锅中 ， 加料酒焯水 。
3、大火煮开后转中小火煮30分钟后放入莲藕和玉米段 。
4、继续焖煮30分钟后加入胡萝卜一起煮 。
5、煮至排骨酥烂后加适量盐调味后煮开即可 。
四、龙眼雪梨汤
【材料】：雪梨2个 ， 龙眼10个 ， 红枣60克 ， 枸杞1小把 ， 老冰糖适量
【做法】：1、红枣提前用温水汤发 ， 洗净 ， 雪梨去皮 ， 去核后切成小块 ， 龙眼剥去外壳 。
2、砂锅中倒入适量水 ， 先把泡好的红枣放入锅中 ， 煮开后放入龙眼和雪梨 。
3、大火煮开后转中小火 ， 炖20分钟 ， 加入适量冰糖 。
4、最后把冲洗干净的枸杞放入锅中 ， 煮3分钟即可熄火 。
五、虾仁丝瓜汤
【材料】：丝瓜1条 ， 大虾12个 ， 料酒适量 ， 盐少许 ， 白胡椒粉适量 ， 油适量
【做法】：1、大虾去掉虾壳 ， 抽去虾线 ， 冲洗干净后加入料酒 ， 少许盐和白胡椒粉抓匀后腌制10分钟 。
2、丝瓜刨去外皮 ， 冲洗干净后滚刀切块 。
3、锅中倒入适量油 ， 5成热 ， 放入腌制好的虾仁翻炒至虾仁变色后盛出 。
4、锅中再次倒入少许油 ， 放入丝瓜 ， 翻炒均匀 。
5、炒至丝瓜变软加入没过丝瓜的开水 ， 煮开后加少许盐调下味 。

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