全麦红枣发糕|全麦红枣发糕红枣

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减脂期想吃红枣发糕，又怕外面买的红糖太多不敢吃，那就试试这款无糖无油的发糕，简单易上手，一起来试试看吧～
By 琪啦A梦
用料

全麦粉 100g
干酵母 3g
去核红枣随意
温牛奶 70g
鸡蛋 1个
柠檬汁几滴

做法步骤

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1、准备一个无油无水的盆，秤100g全麦面粉

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2、加入鸡蛋一个

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3、挤几滴柠檬汁去腥

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4、红枣没用完，大概用了4～5颗左右

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5、加入酵母粉

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6、温牛奶加入，搅匀至这种粘稠的状态

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7、盖上保鲜膜发酵至两倍大（大约30分钟左右）

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8、红枣丁加入搅匀

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9、找个烤碗，放一层油纸铺好

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10、倒入发酵好的面糊

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11、根据自己的喜好放入切好的红枣片

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12、盖上保鲜膜戳几个孔，放入蒸锅，冷水下锅蒸35分钟左右

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13、开锅，香气扑来

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14、背面（我忘了蒸之前可以把碗震一下，就不会有那么多孔啦）

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15、切开

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16、味道香甜，浓浓的枣香和牛奶的香味，软糯香甜超饱腹，一块就吃饱了，一起来试试看吧
小贴士注意事项:1.红枣对减脂期的小伙伴还是热量有点高哦，不要放太多哦；2.记得蒸之前震一下碗哦，不会气孔太多
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