一上桌保准被抢空，如此美味不学不行鸡蛋汤

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By 我是sophia
用料

做法步骤

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1、开水后，下入豆角焯水，焯水时可以滴一点油，这样焯水以后豆角颜色很鲜亮

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2、焯水以后，过凉水，切成豆角末，准备点葱姜末

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3、五花肉切小丁，肥瘦分离以后方便熬猪油

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4、热锅放点油，放点姜末，先把肥肉煸炒出猪油

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5、肥肉炒出猪油香以后放入瘦肉，放入老抽、生抽、豆瓣酱以后中火翻炒三分钟，不需要炒太久。

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【一上桌保准被抢空，如此美味不学不行】6、加入豆角末，关火，搅拌均匀（根据个人口味的咸淡尝尝是否需要加食用盐，因为豆瓣酱本身较咸，记得尝尝咸淡）

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7、最后加入葱花、十三香，搅拌均匀。（葱花放太早，容易有烂葱味，可以最后放试一试）

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8、我是用玉米面和白面粉混合发酵的面

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9、捏出自己的风格，二次醒发后，蒸18-20分钟，有时候做饭的过程也是一种享受

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10、金黄的豆角酱肉，相比玉米饼子没有那么硬，又能粗粮搭配，家人吃的很合口哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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一上桌保准被抢空，如此美味不学不行