葡萄籽油|网红非油炸意面脆这么做特别好吃,吃一周都不会腻


葡萄籽油|网红非油炸意面脆这么做特别好吃,吃一周都不会腻
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hi,我是摩卡妈咪,一枚80后建筑设计师,随着年龄在做加法,生活努力在做减法,想吃的尽量都自己做,食材用健康的,努力做到低糖低脂低卡,今日就分享一个网红小零食,操作方便巨好吃,解馋神器,喜欢的欢迎收藏尝试,有问必答~
By 摩卡的吃货妈咪
用料

  • 蝴蝶意大利面 100克
  • 食盐 1勺(煮意面时)
  • 橄榄油或葡萄籽油 1勺
  • 辣椒面 少许
  • 芝士粉 适量
  • 黑胡椒盐 适量
做法步骤
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1、水开放入意面,加一勺盐,煮10分钟
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2、沥水捞出,尽量充分控干水分,可用厨房纸在意面表面轻轻压一压
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3、加入一勺橄榄油或葡萄籽油和自己喜欢的调味料调味,我只用了黑胡椒盐,芝士粉和少许辣椒面
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4、充分翻拌均匀
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5、平铺在烤盘上,尽量全部摊开,不要重叠,这样烤出来的更脆
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【 葡萄籽油|网红非油炸意面脆这么做特别好吃,吃一周都不会腻】6、我分别用烤箱和空气炸锅都试了一下,都成功了,烤箱预热200度20分钟,10分钟的时候翻个面;空气炸锅180度20分钟,10分钟的时候翻个面
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7、烤完之后的颜色金黄诱人,满屋子香味
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8、搭配低卡番茄酱,绝对是薯片即视感,太香了,嘎嘣脆
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9、只记录了主要食材的参数供参考,其余调料粉的这些热量其实可以忽略的,按需食用,一次别吃太多哦~不然变主食啦
小贴士Tips: 这个小零食几乎零难度,意面要煮透,我用的蝴蝶意面比较好熟,建议加调料的时候加点油,烤出来更香脆,这点油不会罪过,平铺烤盘一定要散开不要重叠,不然烤不均匀,每个人的烤箱和空气炸锅脾气不同,中间记得多观察,避免糊掉,烤到一半翻面不可少哦~赶紧试试吧
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