沈萌|竞赛+美食 《主厨的荣耀》塑造“新时代全能主厨”
文章插图
中国青年报客户端讯（中青报?中青网采访人员吴晓东）由酷博特文化出品的首档专业型主厨竞技真人秀《主厨的荣耀》第五期于近日播出，主厨们以战队形式进行厨艺比拼，为大家呈现了一场集专业性、趣味性和艺术性于一体的厨艺竞技。比赛中，他们运用对艺术的理解，对我国文学巨匠苏轼、西班牙艺术大师达利和意大利作曲家罗西尼的三大传奇菜单进行全新诠释，无论是精心布置的餐桌、烘托氛围的背景音乐，还是富有创造力的菜肴，都让观众感受到美食与文化的完美交融。
文章插图
文章插图
自2021年7月28日起，《主厨的荣耀》在爱奇艺平台播放，32名厨艺出众的参赛者齐聚，通过1v1斗味、赛道突围战加入三大顶级名厨的战队，展开对抗，通过不同主题的逐轮对战，最终的获胜者将赢得一家属于自己的餐厅，并获得顶级资源加持。节目以竞赛+美食的形式让观众颠覆对厨师的刻板印象，塑造出技艺精湛、富有热情，同时又杀得了市场、HOLD得住团队、创得出格调的“新时代全能主厨”。
文章插图
【 沈萌|竞赛+美食 《主厨的荣耀》塑造“新时代全能主厨”】 “主厨，说的并不只是一群会做饭的人。他们有本事掌管一家餐厅，能够创作出惊艳的作品，也能协调统筹，保证餐厅健康运行。而荣耀，指的是对于作品、同伴、市场，以及对所从事行业的尊重。”总导演沈萌介绍说。导演组花了大量的时间和精力，丰富参赛者的厨艺展现，赋予更多的看点和艺术性，像传奇宴中每个器皿和元素的使用——达利流动的钟，苏东坡的诗句等等，都对其文化背景做了调查和考证。
文章插图
“主厨和其他行业一样，见识与专业的丰富和积累同样重要。”通过一场场考核，观众已经能品味出节目的精髓。从口味到视觉，《主厨的荣耀》传达出主厨的价值和意义，同时阐释出平凡的职业亦能造就不凡。
文章插图
来源：中国青年报客户端
推荐阅读
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 调料|新年临近，若不差钱，这5款“年货美食”遇见别错过，好吃又便宜
- 夜市|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 新疆|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 地道|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！