苹果醋|孜然韩式辣炒年糕
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馋了
By 全网搜：大欧说游戏
用料
- 年糕 条状一袋
- 蒜蓉辣酱 半碗
- 蕃茄酱 挤很多
- 盐 少量
- 油 很多
- 芝麻 少量
- 孜然 一撮
- 玉米淀粉 一勺
- 糖 一勺
- 生抽 一勺
- 陈醋 半勺
- 苹果醋 半勺
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1、把酱汁调好。把我刚才说的淀粉、糖、生抽、陈醋、苹果醋、辣酱、番茄酱调到一个碗里，然后放清水搅匀。
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2、年糕泡水分离以后，下锅煮开捞出控凉。
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3、放很多油，然后先把孜然爆香。然后放刚才调好的酱料。
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4、把刚才调好的酱料放进去炒熟
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5、炒熟
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6、把煮好的年糕放进去翻炒。??，这个步骤非常关键，手要不停的翻炒避免糊锅。然后先放一点芝麻把它放出香味。最后大火把酱汁快要熟干的时候放入第二遍芝麻，然后装盘。
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7、味道好极了！！！！！
小贴士年糕炒年糕的时候，很容易糊锅必须集中注意力。年糕这种东西很容易撑胃，建议买来两个人吃，一个人不要炒那么多。
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