芒果切丁|芒果雪梨慕斯
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周末简单下午茶——芒果雪梨慕斯
By 鱼菲【豆果美食官方认证达人】
用料
- 消化饼干 120g
- 黄油 40g
- 白凉粉 50g
- 芒果 1个
- 巴旦木仁饮料 无糖、原味各1
- 红石榴汁 适量
- 梨 1个
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1、梨切片，用红石榴汁浸泡上色备用
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2、消化饼干压碎后，倒入融化后的黄油，混合均匀倒入模具里，压实后冷藏备用
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3、芒果切丁
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4、加入95ml巴旦木仁饮料，打成果泥
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5、倒入奶锅，加入白凉粉后，小火加热，边加热边搅拌，沸腾后离火
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6、倒入模具中等待凝固
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7、倒入原味190ml巴旦木仁饮料，加入白凉粉，小火加热至沸腾后离火
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8、倒入模具中等待凝固
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9、完全凝固后脱模
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10、切块后，顶部放上用红石榴汁侵泡过的梨片即可
小贴士巴旦木仁饮料也可以换成同等的牛奶或者椰奶
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