蛋糕店|杨梅果肉、杨枝甘露、日式柚柚、生椰拿铁……新口味月饼刷新余姚吃货味蕾
【 蛋糕店|杨梅果肉、杨枝甘露、日式柚柚、生椰拿铁……新口味月饼刷新余姚吃货味蕾】余姚新闻网讯（姚界客户端采访人员 沈彦汝）距离中秋佳节还有半个多月，但各类月饼早已在各大超市、甜品店、酒店悄然上市。
近日，采访人员在走访中看到，几家超市内已经布置了“月圆中秋”“团团圆圆”等节日标语装饰。万达广场的一家超市内，月饼货架摆放在一进门就能看到的醒目“C位”。“我妈妈有糖尿病，医生嘱咐不能吃太甜。”散装月饼柜台前，市民赵女士一边挑选月饼一边说，“所以我来给她买些木糖醇月饼。”
在超市散装月饼区，普通广式月饼大多单个包装，价格在10元左右，而苏式月饼五六个一袋，每袋价格在12元到15元之间，礼盒装月饼的价格则根据品牌不同横跨70多元到500多元的价格区间。“我们超市里礼盒装月饼中价格最高的是这款美心‘七心伴明月’，一盒568元。”四明西路一家超市的工作人员向采访人员介绍。
四明西路一家蛋糕店的工作人员介绍，端午节一过，他们就投入到了中秋月饼的销售准备中。早在7月初，其招牌产品雪月饼就在线上网店和线下实体门店同步售卖。“去年‘脆雪月’系列的枫糖口味，受众反响不太好，所以今年我们推出了更符合大众喜好的牛奶口味。”考虑到年轻人的喜好，今年他们在酸奶冰淇淋系列月饼中别出心裁地加入了杨枝甘露口味。随着中秋佳节临近，目前门店已经进入销售旺期，平均每天都有两三百盒的销量。
将月饼口味与时下流行饮品、甜点相结合的，还有连锁咖啡店。采访人员注意到，门店新上线的“日式柚柚”“比利时黑巧碧根果”“茶瓦纳禅韵乌龙青梅”三款月饼都与店内饮品口味一一对应。同时，采访人员也在外卖APP上看到，不少甜品店、蛋糕店推出了“生椰拿铁流心月饼”“雪媚娘流心月饼”“法式橙丁奶酪月饼”等。
我市一家五星级酒店则在自制杨梅酥的基础上进行改良，全新推出杨梅月饼，月饼馅由杨梅果肉制成，独具余姚地域特色。除了在口味上做文章，在彰显余姚历史文化底蕴方面，酒店也下了功夫。“我们今年特别推出了‘太平盛世·河姆古韵’系列礼盒。”工作人员周先生向采访人员介绍，“这个礼盒中，除了月饼外，我们还搭配了一套‘河姆盂形双层盘’，这个设计灵感正是源自7000年前的河姆渡盂形器。”该酒店的月饼礼盒上线10余天，目前已卖出1000余盒。
此外，不少连锁面包店也推出了月饼礼盒，如位于阳明东路的一家面包店今年推出“姚城印象”月饼礼盒，包装以深蓝色和橙色为主色，配以余姚地标性建筑通济桥和舜江楼的图案，充满了余姚元素。
(来源：余姚新闻网-余姚日报 编辑：夏丽霞)
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