#少盐饮食 轻松生活#潮汕菜晡蛋
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By 大狮小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 萝卜干 100克
- 鸡蛋 3个
- 蒜头 3瓣
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
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1、蒜切碎,准备萝卜干和鸡蛋。
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2、首先鸡蛋中加入少量酱油和料酒打均匀备用。
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3、萝卜干和蒜泥在平底锅中炒香。
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4、炒的时候适当放多点油,均匀摊平,均匀倒入鸡蛋。
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5、下面中火煎。
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6、差不多就翻过来煎另外一面,太干要适当加油。
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7、潮汕人拿来配白粥可下粥了,能喝上几碗没问题。
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8、喜欢清淡可以不要加任何调料,也是一样好吃。
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