糖粉|史上最好吃的南瓜派做法
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秋天到了,是吃南瓜的季节,用南瓜做了个南瓜派... 低碳配方同步在视频的结尾部分啦
By 不领情的松茸很迷人
用料
- 派皮:(6寸派盘X2)
- 黄油 80克
- 糖粉 40克
- 蛋液 60克
- 低筋面粉 180克
- 派馅:
- 淡奶油 80克
- 细砂糖 30g
- 蛋液 95克
- 南瓜泥 150克
- 椰蓉(撒表面) 少许
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1、1??黄油、糖粉、低粉放入海氏M5轻音厨师机搅拌桶中,使用K浆2档搅拌至粗粒状
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2、2??加入蛋液,3档K桨搅拌成团,放入冰箱冷藏半小时
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3、3??南瓜泥放入厨师机,加入鸡蛋和蛋黄和淡奶油,用打蛋头9档搅拌均匀
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4、4??面团从冰箱里拿出,擀成0.5cm厚,放入挞盘中,边缘和底部压实,除去多余的面团,用叉子在底部叉出小孔
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5、5??倒入南瓜馅,放入预热好的烤箱150度30分钟
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6、烤好了
小贴士【 糖粉|史上最好吃的南瓜派做法】烤箱的时间温度只是参考,要根据自家的烤箱情况调整
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