枸杞|丝瓜口蘑汤
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非常清淡的爽口汤，你一定不能错过。
By 蹇小柒
用料
- 丝瓜 120克
- 口蘑 6个
- 鸡蛋 3个
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 枸杞 10个左右
- 盐 适量
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1、丝瓜切成长条
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2、口蘑切厚片
【 枸杞|丝瓜口蘑汤】
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3、水开放入1勺盐，放入口蘑焯水3分钟
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4、鸡蛋煎至定型后，划成大块
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5、锅中少许油，大葱和姜丝爆香
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6、放入丝瓜，翻炒3分钟
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7、放入焯过水的口蘑，翻炒2分钟
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8、加入适量的清水
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9、放入鸡蛋，大火煮10分钟
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10、放入枸杞，继续煮5分钟
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11、放入盐调味
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12、煮1分钟，就可以盛出备用了
小贴士枸杞也可以不放哦！纯粹是为了点缀。
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