水面|这碗拼尽力气得来的苏州“国民味道”，且吃且珍惜( 二 )
看着剩下的几袋果实 ， 我上前试着拎了拎 ， 没拎动 。
背着鸡头果打边上经过的大嫂笑了 ， “一百来斤呢 ， 你哪搞得动 。 ”
采收鸡头果辛苦自不必说 ， 但剥鸡头米同样不轻松 。
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10斤鸡头果才能揉出6斤“鸡头珠” ， 而6斤“鸡头珠”方能剥得1斤“鸡头米” 。
刚上市那阵 ， 果粒的外壳还比较嫩 ， 用指甲就能剥掉 。
套一个铜指甲 ， 甚至辅助以老虎钳才能破壳 。
你去菜市场看一看 ， 那些卖鸡头米的商贩 ， 剥了几天鸡头米 ， 指甲个个都是开裂发黑的 。
一粒鸡头米从田间到餐桌 ， 需要经过栽种、养护、收割、剥粒 ， 每一道程序 ， 但凡能赚轻松钱的人 ， 都是不愿干的 。
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粒粒皆辛苦 ， 送给鸡头米是再适合不过了 。
所以 ， 当你舀起那勺甜糯爽口的鸡头米 ， 请珍惜那些还能为你提供美食的人们 ， 也请珍惜所有的食物 。
因为我们所浪费的每一口吃的 ， 都是另一些人拼尽了力气的生活 。
每一口吃的 ， 都是另一些人拼尽了力气的生活 。
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【水面|这碗拼尽力气得来的苏州“国民味道”，且吃且珍惜】
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