披萨酱|香肠菠菜披萨番茄酱|马苏里拉|欧芹

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披萨一般不会使用绿叶菜来制作，因为很多的绿叶菜都是水分比重比较大的。一旦前期没有把绿叶菜进行预处理就会让披萨吃起来有一种软馕的口感。不过这道香肠菠菜披萨还真的是规避了这样的问题，不仅如此还有了不一样的披萨风味。
By 马赛克姑凉【豆果美食官方认证达人】
用料

披萨面团 240克
猪肉脆皮肠 3根
菠菜适量
马苏里拉芝士碎适量
黑胡椒粉适量
欧芹碎适量
番茄酱适量

做法步骤

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1、菠菜放在锅里炒到水分基本蒸发干就可以夹出来备用了。

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2、披萨面团分割成四份，分别擀开，用叉子在面团表面插孔，涂抹一层番茄酱。

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3、撒上少量的海盐，放入菠菜，切碎的猪肉肠和马苏里拉芝士碎。

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4、撒上黑胡椒碎和欧芹碎。

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5、放入预热到215摄氏度的烤箱内，中层烘烤12～15分钟烘烤到表面金黄就可以取出来了。

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6、这道香肠菠菜披萨就完成了。
小贴士1 . 这是一道少盐摄入的披萨食谱，用番茄酱或者是披萨酱来填补咸味味蕾区域的空挡，所以风味依旧美味无比。2 . 食谱中的烘烤时间仅供参考，具体时间要以自己家中的烤箱情况进行调节。3 . 菠菜提前炒掉多余水分这一步不能省略，水分过多影响比萨面团的软脆程度，也会影响披萨的口感。
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