海蛎|美味蚵仔煎
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生活在海边，蚵仔煎是从小吃到大的味道哈！现挖的海蛎，加点青蒜、地瓜粉，少许酱油、胡椒粉拌匀倒入锅中煎到两面金黄，吃起来极其美味哈！有啥节日，餐桌上更是少不了它。
By will121【豆果美食官方认证达人】
用料
- 新鲜海蛎 200g
- 鸡蛋 1个
- 青蒜 4根
- 地瓜粉 20克
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 黑胡椒粉 2克
- 食用油 适量
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1、准备食材。
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2、海蛎清洗干净备用。
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3、青蒜洗净切粒备用。
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4、海蛎、青蒜加入地瓜粉、黑胡椒粉、酱油、料酒拌匀制成海蛎糊备用。
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5、锅里倒入少许食用油烧热，倒入海蛎糊。
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6、煎到定型的时候翻面，煎到两面金黄
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7、倒入打散的鸡蛋液，煎熟就可以出锅了。
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8、出锅可以蘸着番茄酱或者甜辣酱一起吃，美味呢！
小贴士以10毫升量勺为准。
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