面包|吃面包不如吃它，我家最近常做，软绵绵，甜丝丝，比面包好吃多了
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酸、甜、苦、辣、咸是人们日常所吃到的食物中最基本的五种味道 ， 每个人对味道都可以有偏爱 ， 但是对每一个人的正常饮食来说 ， 它们都是不可少的 。 甜品在现如今在人们的饮食中一直因为易于引发肥胖而备受“争议” ， 其实任何口味的食物只要遵循适量而食 ， 就不存在所谓的“好”与“不好”的划分 。 有人说 ， “女人有两个胃 ， 一个用来吃饭 ， 一个用来吃甜点 。 ”所以甜品在每个人的日常饮食中 ， 多多少少的都会吃 ， 尤其是备受女生的厚爱 。
下面给大家分享一款好吃但是很少有人吃过的小甜品 ， 雪绵豆沙 。 它主要是由蛋清制作成的 ， 与面包不同 ， 做这个不需要烤箱 ， 加上面粉和淀粉 ， 裹上豆沙馅锅中稍稍一炸就完事了 。 软绵绵 ， 甜丝丝 ， 口感可是比面包好多了 。 都说平时吃一些甜品 ， 可以使人心情愉悦 ， 其实不无道理 ， 甜的食物确实是可以刺激大脑分泌一种调节情绪的脑啡肽的 ， 而且再加上这种细腻的口感和甜蜜的味道 ， 应该没有多少人会拒绝吧 。
下面给大家分享的这款甜品虽然是经过油炸的 ， 但是口感一点不油腻 ， 相反外皮有一丝丝焦香 ， 吃到里面就是一股软绵细腻的口感 ， 很适合平时做给老人和孩子吃 。 下面就将具体的制作方法 ， 分享给大家 。
-【雪绵豆沙】-
食材：
蛋清 ， 豆沙馅 ， 普通面粉 ， 玉米淀粉 ， 食用油 ， 绵白糖
步骤：
第一步：准备5-6颗鸡蛋 ， 想办法将蛋清和蛋黄分离 ， 可以用蛋壳直接分 ， 也可以用矿泉水瓶口 ， 大家根据适合自己的方法 ， 分离出来的蛋清放到一只大碗中 ， 这是我们需要的 。 蛋黄大家另作它用 。
第二步：将分离出来的蛋清放到一只大点的碗中或者盆中 ， 用打蛋器 ， 手动的那种和电动的都可以 ， 将蛋清朝着一个方向给它不停的搅打 ， 没有电动的大家直接用手动打蛋器 ， 将蛋清给它搅打成如下图所示的细腻的泡沫状 。
第三步：接着我们再往里面加入半勺的面粉 ， 1勺子的玉米淀粉 ， 再次用打蛋器给它继续打发 ， 打发到将两根筷子插进去不倒下说明就可以了 。
第四步：准备自己做的豆沙馅 ， 前面文章有分享豆沙馅料的做法 ， 不会做的可以去翻翻 ， 没有的大家可以去市场买那种袋装的豆沙 ， 然后给取适量放到手心中搓成小圆球 ， 再给它们都均匀的裹上一层淀粉 ， 如下图所示 。
第五步：将裹上淀粉的豆沙丸放到打好的蛋清中 ， 用筷子夹住豆沙丸子转上几圈 ， 这样就可以形成一个大雪球状 ， 2成油温的时候 ， 放进去炸 。 当然大家也可以找一个小勺子 ， 挖上一勺 ， 中间戳个洞 ， 将豆沙丸放进去 ， 收口 ， 再放入油锅炸 。
第六步：全部放到锅中后 ， 等到雪球完全定型 ， 接着我们再给它转中火慢慢炸 ， 炸的过程中 ， 不断地用勺子往上面淋油 ， 这样可以受热均匀 ， 炸得也快一些 。 炸到外皮微微发黄 ， 说明就熟了 ， 捞出来控一下油 ， 喜欢吃甜一点的我们再往上面给它撒上一层绵白糖 ， 软绵绵的 ， 甜丝丝的 ， 口感特别的好 。
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