室温|这道原味奶酥月饼,我一年四季都想吃( 二 )
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19、蛋黄一个,加点水稀释一下。
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20、轻轻的沾一丢丢刷在月饼表面。不要一下沾太多,把花纹都盖上看不到了
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21、刷蛋液的速度要快。刷完放回烤箱接着烤8-10分钟即可。
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22、刚出炉是非常软的,注意不要碰到。我拿的时候就碰到捏憋了一个。。
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23、来个侧面图、整体非常好看,没塌腰,没鼓包~
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24、烤制时间不宜太长,不然会有开裂情况。我是等到了十分钟。其实八分钟就OK
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25、皮薄、馅大。而且。凉了以后皮吃起来酥酥的。关键是不需要回油!!!做完就可以吃!颜值还很好看有木有?
小贴士一步步来、很简单的。
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