小鸡咖喱土豆鸡饭

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夏天做饭堪比蒸桑拿，这次用咖喱块做一道简单美味的快手菜，小鸡咖喱土豆鸡饭，15分钟搞定一锅荤素，吃饱吃好煮得快，这就是完美省心懒人咖喱菜！
By 以前的胖子，现在的瘦子
用料

做法步骤【小鸡咖喱土豆鸡饭】

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1、材料如图！材料很少、很简单！鲜鸡我选择鸡腿部分的，比较嫩，剁块，红萝卜、土豆，洗净去皮切小块，生姜去皮洗净切片，蒜头去皮拍碎！

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2、把鲜鸡、红萝卜、土豆、生姜、蒜头、咖喱、所有配料都放入高压锅里，加入两大碗清水，大火压5分钟、中小火压10分钟左右即可！

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3、鸡蛋煮熟取出蛋黄，压碎！

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4、把米饭放入蛋黄中搅拌均匀！

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5、等自然气压过后在打开高压锅，香香的咖喱土豆鸡就OK了！

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6、把米饭扣在盘子中间，紫菜剪成小圆形做眼睛、两粒熟玉米做嘴巴、红萝卜用模具压成心形当头部！在把咖喱土豆鸡围在旁边！小鸡咖喱土豆鸡饭就完成了！
小贴士咖喱味道很浓郁，做成咖喱菜拌饭特别赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！