腊肉炒韭菜花
文章插图
喜欢妈妈做的这道菜，但是现在离家很远，只能自己动手做出“妈妈的味道”
By 关于皮皮
用料
- 腊肉 1块
- 韭菜花 1把
- 干辣椒 6个
- 蚝油 半勺
- 生抽 半勺
文章插图
1、准备食材，看图
文章插图
2、腊肉提前煮好，切片
文章插图
3、韭菜花和干辣椒切段
文章插图
4、锅内加入少量油，倒入腊肉翻炒
文章插图
5、加入干辣椒炒半分钟
文章插图
6、加入少量水
文章插图
7、加入韭菜花
文章插图
8、加入调料（蚝油、生抽），翻炒2分钟
文章插图
9、出锅装盘
小贴士1、腊肉提前煮10-15分钟，不然不好切，也会咸2、这个菜不加盐，腊肉有咸味3、不能吃辣的，可以不放辣椒
【腊肉炒韭菜花】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 腊肉|冬至过后，我妈就会做这些美食，都是我的最爱，也意味着要过年了
- 菜花|好吃到舔盘的几道家常菜，美味营养，解馋下饭，家人吃的很开心
- 蒜薹|吃货福利~蒜薹炒腊肉的美味秘籍
- 蒜薹|蒜薹炒腊肉
- 五花肉|腌腊肉只放盐可不行，这方法奶奶用了几十年，腊肉入味好吃不发臭
- 家常椰菜花|家常椰菜花
- 小米辣|都怪藜蒿炒腊肉，焖一锅米饭都不够吃
- 贵阳|做腊肉时，10斤肉多少盐合适？掌握5步，腊肉晶莹剔透，放一年不坏
- n想要滋补养颜补气血，一定要喝一碗芹菜炒腊肉
- 尖椒|一学就上手的家常菜花的做法，小白也能1秒变大厨