黄瓜|周末回家吃饭母亲做了一桌妈妈菜,晒圈火了,网友:还是娘最疼人
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转眼就到八月中旬了 , 孩子的暑假已过一大半 ,由于这段时间特殊的状况 , 补习也停了 ,孩子都很少出门 。今天母亲打电话过来 ,很久没有见到外孙了 ,暑假结束后更没时间 ,让我带着孩子回家吃饭 。因此想着夏天太热 , 回家后母亲要忙着做饭 , 太辛苦 , 算算也有半个月没有回家了 ,确实要常回家看看 。
带着儿子回家后 ,母亲已将饭菜做好了已摆上了桌 , 都是我和孩子爱吃的 , 清蒸鲈鱼鱼、白灼基围虾、红烧排骨、烧鳝鱼等八道菜 , 满满一大桌妈妈菜 ,看着就让人忍不住流口水 , 将图晒到朋友圈 , 收到无数点赞 ,网友:止不住口水呀 , 真让人羡慕 , 幸福呀 ,还是亲娘最疼人 。 下面就来看看都吃了些啥吧 。
【红烧排骨】排骨是大人孩子都很喜欢吃的肉类食材 ,排骨的肉质鲜嫩滑软 , 比一般的猪肉要细嫩的多 , 又不油腻非常好吃 , 深受人们的喜欢 。 今年猪肉的价格下降了不少 , 以前四十元左右的排骨现在下降了近三分之一 ,趁机多吃些吧 。红烧排骨是最家常的做法 , 烧好的排骨色泽诱人 , 鲜香入味 , 好吃停不下来 , 是一道百吃不腻的家常菜 。
【黄瓜|周末回家吃饭母亲做了一桌妈妈菜,晒圈火了,网友:还是娘最疼人】【家常烧鳝鱼
鳝鱼是一种非常营养的食材 , 高蛋白、低脂肪 ,肉质新嫩香滑 , 滋补赛人参 , 用来秋补最合适不过了 。不过这鳝鱼就是价格贵 , 四十多元一斤 ,平时父母都很少买来吃 , 看着儿子过来 ,贵也舍得买给孩子吃 。鳝鱼让摊主帮助收拾好 , 还去掉了骨 ,回来只加入了少许洋葱和青椒 ,用最家常的做法烧好就上桌 。 虽然是最家常风味 , 但烧好的鳝鱼肉质肥美 , 滋味浓郁、一口一块吃得停不下来 。。
【白灼基围虾】虾是儿子特别爱吃的菜肴 ,几乎每次回家餐桌上都少不了它 。虾富含优质蛋白质 , 营养丰富 , 且其肉质细嫩香甜松软 , 易消化 , 有谁不爱呢?“灼”是粤菜中传统的一种烹饪技法 , 它可以在不改变食材本味的前提下 , 使食材达到爽、嫩、滑的境界 。 \"白灼\"不仅能最大限度保留食材的营养 , 也能突出食材的爽、嫩、滑的味道 , 清淡不油腻 ,总也吃不腻 。
【家常小炒茄子】餐桌上肯定少不了蔬菜 , 今天老妈买了些时令蔬菜茄子回来 ,茄子是为数不多的紫色蔬菜之一 ,营养非常丰富 ,物美价廉 , 是夏日不可或缺的家常菜 。茄子是很下饭的食材之一 , 不过记得吃茄子要带皮吃 , 茄子皮里含丰富的维生素P , 被舍弃了太可惜 。 且不去皮的茄子另一个好处是吸油少 , 大火快炒 , 能让茄子快速熟软 。 这道简单的“家常炒茄子”鲜香软糯 , 好吃又下饭 , 家人都喜欢吃 。
【清蒸鲈鱼】 鱼一直是我和儿子都喜欢吃的菜肴 , 每次回家吃饭时都少不了它 , 虽然今年鱼的价格上涨了许多 , 但是老妈都舍得买给我们吃 。 活鱼最家常的做法就是清蒸了 , 清蒸最大限度的保留了食材的营养和鱼的鲜美味道 ,且做法很简单 , 清爽少油腻 ,简单蒸一蒸就鲜味十足 ,好吃的放不下筷子 , 是一道总也吃不腻的家常菜 。
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