黑米山药糕|秋天，吃面包饼干不如吃它，简单一做，香甜松软，大人孩子都爱吃
导读：秋天，吃面包饼干不如吃它，简单一做，香甜松软，大人孩子都爱吃
【 黑米山药糕|秋天，吃面包饼干不如吃它，简单一做，香甜松软，大人孩子都爱吃】现在的气温越来越低了，我家这边最低温度是零度，我估计过几天就到零下了，说明冬天已经向我们慢慢靠近了，每天走在大街上，怕冷的人都穿上羽绒服，不管穿什么，只要是自己最舒适就好！每年的秋冬，大家都有一个共同的习惯，那就是早上不想起床，但是我作为一个宝妈，每天早上早起做早餐，因为我家早餐从不出去买的，自己做的早餐，不仅营养丰富，而且做法还简单，今天我给大家带来一道黑米山药糕，这道黑米山药糕的做法很简单，上锅蒸一蒸，吃起来香甜松软，而且还有食材淡淡的香味，越吃越过瘾，当成早餐话，比面包好吃，比包子、油条还解馋，秋天，吃面包饼干不如吃它，简单一做，香甜松软，大人孩子都爱吃！
文章插图
说起黑米山药糕，大家都吃过吗，黑米山药糕是由黑米、小米、山药和鸡蛋组成的，不放一滴水，不加面粉，做出来的黑米山药，照样香甜松软，很吸引家人的胃口！它的做法很简单，就是有很多朋友做的口感很差劲，要么发硬、要么就是塌陷、回缩，如果你也遇到这种情况的话，这是步骤做错了，想要做点好吃的黑米山药糕，掌握2个技巧，第一先把黑米和小米，分别浸泡5个小时（或者是一晚上）在，这道打出来的米糊，会更细腻，第二不放面粉和清水，把米糊直接上锅蒸熟，这样做出来的黑米山药糕，想不好吃都很难，只要是掌握好这2个技巧，即使是新手，一次也会成功的！
文章插图
秋天少吃萝卜红薯多吃它，香甜松软，隔三差五吃一次，不懂可惜了！说起黑米和山药，大家都熟悉吧，这是生活中常见的2种食物，我们先来说一下山药，山药是秋冬应季的季节，比萝卜、红薯、土豆要好吃，而且山药的营养也丰富，不管怎么做，口感都挺不错的！再来说一下黑米，黑米含有丰富的钙、铁、锌等成分，平常多吃点黑米，可以抗衰老、有利于血糖稳定等，把这2种食物搭配在一起，实在是太符合家人的胃口了，好了不多说了，下面我就把黑米山药糕详细的做法说一下！
【食材】：黑米、小米、山药、鸡蛋、红枣、白糖
【具体做法】
文章插图
第一步：准备一根山药，把外皮削掉，再把山药切成段，把黑米和小米放在2个碗中，加上清水浸泡5个小时，再把红枣去核切成片备用。
文章插图
第二步：把山药段、黑米、小米、红枣放在料理机中，打上4个鸡蛋、适量的白糖打成细腻的米糊。在模具中刷上一层油，把米糊倒进去，凉水上锅蒸，水开蒸20分钟，时间到出锅，脱模切成小块，这样就可以开吃了。
文章插图
以上就是黑米山药糕详细的做法，你们都学会了吗，黑米和山药都是生活中常见的食物，将它们搭配在一起，做出来的黑米山药糕，香甜松软，把它当成主食、零食都挺不错的！因为做这道面食，不放各种添加，给家人吃起来营养又健康！
文章插图
自从我学会做黑米山药糕后，我家三天两头做一次，每次在家做上一份它，一家老小都抢着吃，因为黑米山药糕的口感很细腻，牙齿不好的朋友们，也很爱吃这面食，喜欢这道黑米山药糕的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，在家做着吃吧！
推荐阅读
- 米酒|冬笋和五花肉，完美碰撞，营养结合
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 香肠|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的
- 泰恩·米霍安|59岁的披萨外卖“小哥”潜水送披萨，最喜欢看到顾客惊讶的表情
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 山药|冬季养脾胃，多吃这6种平价食物，补气血健脾胃，健康过冬少生病
- 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！
- 米醋|蒸馒头发面别只加酵母，多加两样，20分钟发满盆，馒头暄软雪白
- 玉米油|2022年第一个甜品！不甜腻！吃起来超爽的「梦龙卷」
- 玉米油|燕麦消化饼干这样做，解馋堪比红烧肉