秋天|食秋,天台人当食鲜


秋天|食秋,天台人当食鲜
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秋天,大概是所有季节中最让人期待了!因为有太多好吃的东西了。俗话说得好“秋风起,蟹脚痒”,果然,秋天就是个吃鲜的好时候,不管是湖里的,还是海里的,禁渔期都在秋天解放!

“ 又是一年吃海鲜的好时候 ”
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无鲜勿落饭的天台人
马上就能放开肚皮
01
螃蟹

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作为打秋风的螃蟹
不管是海里的梭子蟹
还是湖里的大闸蟹
都是入秋必吃
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清蒸、葱油、香辣...
怎么做都好吃
肥美金黄的蟹黄
鲜嫩雪白的蟹肉
入口鲜甜没有腥味
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吃蟹,就当吃带黄的膏蟹
比公蟹吃起来要香的多

02
皮皮虾
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又鲜又甜的皮皮虾
也到了开吃的时候
虽然难剥
虾肉却是一绝
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椒盐皮皮虾
小酒喝喝
虾姑剥剥
人生一大幸事!
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03
海鱼

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作为鱼里的“贵”鱼
大小黄鱼的出场
绝对征服不少天台人的胃
吃不起大的
小的也能过过瘾
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清蒸这种最原始的吃法
最能激发黄鱼的鲜味
鱼肉的丝丝纤维被香浓酱汁“侵占”
一同送入口中瞬间
“鲜”味跃于舌尖
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04
蛏子

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天台人的菜市场
蛏子这种东西
可以说每个天台人
都对它很爱
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特别是来一壶小酒
吃一口肥厚肉嫩的蛏子
厚实的口感就着酒
让人忘不了!
秋天|食秋,天台人当食鲜

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