豆面|天台的豆面,有点好吃…

对吃有一种执念
豆面&天台人

FOOD
豆面
&



豆面|天台的豆面,有点好吃…
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豆面|天台的豆面,有点好吃…
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对天台人来说,只要出了天台,好像其他很多地方都吃不到豆面这种东西了,这种煮好了透明的面,久煮不烂,顺滑的口感,是每个天台人的心头好!




豆面|天台的豆面,有点好吃…
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虽说是豆面
却是用番薯粉做的
纯手工的制作方法
带着传统的味道


豆面|天台的豆面,有点好吃…
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制作方法复杂
却为了那一口顺滑
一直没有放弃这一门手艺
也热爱着这一份面


豆面|天台的豆面,有点好吃…
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对天台人来说
豆面的存在绝对是独特的
覆盖了生活的每一口美食
满足了无数人的胃



豆面碎




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这种每日清晨的餐点
热乎乎的
温暖了不少天台人的胃


豆面|天台的豆面,有点好吃…
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加了骨头汤长时间的熬煮
豆面已经熬到软、碎
却不会被煮烂
也吸饱了浓郁的汤汁
【 豆面|天台的豆面,有点好吃…】

豆面|天台的豆面,有点好吃…
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在清早的早餐店里
来一碗豆面碎、一份麦饼
传统而正宗的天台人式早餐吃法
就开启了一整天的忙碌



饺饼筒




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这种对豆面的热爱
也被包裹进了饺饼筒
作为馅料的“主菜”
豆面是当之无愧的

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