蜜雪冰城|网红店,膨胀了


蜜雪冰城|网红店,膨胀了
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摊子越铺越大、
新品越来越奇、
叫卖越来越响,
却不愿意在食品安全上出力花钱,
这是很多网红食品店的现状。
【 蜜雪冰城|网红店,膨胀了】
蜜雪冰城|网红店,膨胀了
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近日国家市场监管总局公布:杨国福、华莱士、蜜雪冰城等被罚款——“鲜鸭血”是黑作坊加工的,奶茶原料是腐烂的,炸鸡是掉地上后捡起来的……一波未平,那边媒体又曝光“胖哥俩”肉蟹煲把隔夜死蟹当活蟹卖!
线上博流量、
线下拉客人,
享受互联网经济红利,
网红店打破传统餐饮营销模式,
收获一批年轻粉丝。
动辄一杯奶茶排队几小时,
甚至催生了“黄牛”代购,
价格更是水涨船高。
卸下“网红滤镜”,
后厨不堪入目,
让人不禁想问一句,
对得起年轻人的喜爱和信任么?
大家工作忙没空做饭,
吃上一口干净饭就这么难?
蜜雪冰城|网红店,膨胀了
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与某些流量明星有相似之处,
颜值高、造型好、人设奇,
但演技与艺德一团糟。
说深一步,
浮躁不应该成为时代通病,
如果不踏实做好本职、
磨练手艺、守住底线,
再红火也难逃速朽。
网红店如是,网红亦如是。
这次处罚是一盆冷水,
兜头浇下后希望店家们能醒醒神,
好好想想做餐饮的初心是什么,
怎样才能重获信任。

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