蜜雪冰城|网红店，膨胀了
文章插图
摊子越铺越大、
新品越来越奇、
叫卖越来越响，
却不愿意在食品安全上出力花钱，
这是很多网红食品店的现状。
【 蜜雪冰城|网红店，膨胀了】
文章插图
近日国家市场监管总局公布：杨国福、华莱士、蜜雪冰城等被罚款——“鲜鸭血”是黑作坊加工的，奶茶原料是腐烂的，炸鸡是掉地上后捡起来的……一波未平，那边媒体又曝光“胖哥俩”肉蟹煲把隔夜死蟹当活蟹卖！
线上博流量、
线下拉客人，
享受互联网经济红利，
网红店打破传统餐饮营销模式，
收获一批年轻粉丝。
动辄一杯奶茶排队几小时，
甚至催生了“黄牛”代购，
价格更是水涨船高。
卸下“网红滤镜”，
后厨不堪入目，
让人不禁想问一句，
对得起年轻人的喜爱和信任么？
大家工作忙没空做饭，
吃上一口干净饭就这么难？
文章插图
与某些流量明星有相似之处，
颜值高、造型好、人设奇，
但演技与艺德一团糟。
说深一步，
浮躁不应该成为时代通病，
如果不踏实做好本职、
磨练手艺、守住底线，
再红火也难逃速朽。
网红店如是，网红亦如是。
这次处罚是一盆冷水，
兜头浇下后希望店家们能醒醒神，
好好想想做餐饮的初心是什么，
怎样才能重获信任。
推荐阅读
- 消费者|“网红”蛋糕放心吃！深圳发布2020年10款蛋糕产品检测报告
- 美味|网红茄汁肥牛，简单快手超美味
- 车轮|上海一网红餐厅被立案调查
- 马克杯|网红餐厅开始卖奶茶味生煎了？每天每店还限量27只……
- 奶茶|网红餐厅开始卖奶茶味生煎了？每天每店还限量27只……
- 氢气|这种“网红产品”千万别这么吃，小心分分钟“炸锅”！
- 自热|这种“网红产品”千万别这么吃，小心分分钟“炸锅”！
- 传统|东北大网红金婆婆烤肉上海首店?这人气无敌了?
- 大众点评|一周前被别人咬过的芝士，再端给客人？网红餐厅被立案调查！
- 意面|上海一餐厅顾客疑似吃到网红咬过的芝士轮，涉事餐厅已被立案调查