苦瓜|苦瓜炒五花肉五花肉|洋葱

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By 洪樱桃????
用料

苦瓜 1根
五花肉 100克
调料：
生抽 1勺
鸡精 1勺
盐适量
油适量
味精适量
生姜切3片
洋葱 1个

做法步骤

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1、苦瓜我们里面把籽去了

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2、水开后煮3分钟，里面放一点油，这样苦瓜不会变色

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3、五花肉去皮切片

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【苦瓜|苦瓜炒五花肉】4、还有洋葱也去皮切块，准备炒菜了

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5、锅烧热放一点油，下生姜五花肉炒出金黄色有一点焦就可以放洋葱翻炒一下，准备放苦瓜了

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6、豆友们要记住炒苦瓜比较会吃油，所以我们不要把五花肉炒出来的油沥掉，苦瓜翻炒放调料、生抽、味精、盐巴、白糖两小勺，翻炒一下放一点水焖一会，让苦瓜有点软的口感才是真的好吃，焖到没什么水后起锅
小贴士喜欢辣椒、醋、的可以放辣椒醋，我喜欢辣椒就放了一点辣椒
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