家常菜|香味四溢的几道家常菜，看着就有食欲，美味下饭，配着米饭吃真香
茶树菇炒肉片
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食材：茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克、花椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适量、香辣酱15克、盐3克、老抽3ml、糖3克、香油3ml做法：1、茶树菇洗净去掉老根部，放入淡盐水中浸泡片刻，五花肉切片；2、浸泡后的茶树菇，用清水冲洗后沥干，用手掰成寸段。炒锅中倒入清水烧开，放入茶树菇，待水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分；3、热锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味，放入五花肉片，中大火煸炒至肉色变白；4、放入茶树菇炒至断生，放盐、糖炒入味，倒进老抽上色；最后淋入；香油，撒一小把黑芝麻，盛盘。腊肠炒猪血
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主料蒜：适量；猪血：适量；腊肠：适量辅料味精：适量；料酒：适量；十三香：适量具体步骤1.腊肠切片2.放入水里煮10分钟3.猪血切块4.锅里倒少许油，放入蒜爆出香味5.下猪血翻炒6.猪血变色后加少许料酒翻炒7.放入煮好的腊肠翻炒8.加少许味精，白胡椒粉，和适量水焖一会，即可出锅洋葱孜然牛肉
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洋葱1个、牛里脊肉300克、青椒1根、红椒1根、芝麻1勺、孜然粉1勺、香菜1根、胡椒粉1勺、料酒1勺、淀粉1勺1、洋葱切块，牛里脊切薄片，青椒、红椒分别切块；2、牛里脊薄片加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟；3、热锅冷油，放洋葱、青椒、红椒煸炒片刻，放牛肉片炒熟；4、倒入盐、孜然粉翻炒均匀，倒入熟芝麻，翻炒至熟芝麻略带焦香即可。
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