胡萝卜|这道西蓝花排骨汤，家人天天求我做胡萝卜|kiki

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青翠的西蓝花与红润的胡萝卜还有白嫩嫩的藕搭配在一起，以视觉冲击刺激食欲。但没有肉还是会缺少感觉，于是有了这道汤的诞生，让你的舌尖享受鲜嫩与清润的撞击吧！
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用料

西蓝花 250克
猪排骨 200克
胡萝卜半根
藕半截
料酒 3汤勺
姜 3克
盐适量

做法步骤

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1、① 猪排骨洗净，斩小块，放入开水中煮3分钟，捞出冲去血沫，沥干水分。

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2、② 西蓝花、胡萝卜、藕洗净，切小朵和滚刀；姜去皮切片。

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3、③ 将猪排骨块、胡萝卜块、藕、姜一同放入砂锅中，导入料酒，大火煮开后转小火煲1小时。

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4、④ 再放入西蓝花，小火继续煮20分钟；关火前，撒入适量盐调味即可。
小贴士西蓝花不仅含维生素种类多，叶酸含量也很丰富，特别适合孕妇食用。胡萝卜和藕与排骨煲汤，味道鲜美，营养加倍。
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