家常菜|家常菜茶香猪蹄，芹菜炒牛肉，豆角炒土豆
和我在街头走一走，今夜不喝到尽兴谁都别走。分享几道家常菜做法，希望大家喜欢! 一、茶香猪蹄
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材料：猪蹄、葡萄酒、茶叶、红糖、白糖、葱、姜、盐、鸡精。 做法： 1. 猪蹄去毛洗净剁成小块，入冷水锅烧开，撇去浮沫，捞出备用。 2. 葱切段，姜切成，锅内放油，放红、白糖炒成糖色。 3. 放入红酒、葱段、姜片、茶叶、水和猪蹄。 4. 大火烧开，改到砂锅里小火炖煮，待猪蹄七八成熟时放盐调味，煮至汤汁快收干即可出锅。 二、芹菜炒牛肉
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材料：牛肉、生抽、盐、芹菜、蚝油、蒜、姜、蛋清、淀粉、干辣椒、花椒、小葱。 1、新鲜牛肉切片加入蛋清和淀粉抓匀。 2、起锅热油加入牛肉爆炒20秒捞出备用。 3、牛肉捞出以后加入蒜片、姜丝、花椒、干辣椒炒香。 4、加入芹菜翻炒片刻，转小火，加入牛肉 、蚝油、盐、生抽翻炒片刻即可出锅。 5、最后撒一点小葱就好啦。 三、豆角炒土豆
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材料：豆角、土豆、蒜、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精。 1、豆角掰段洗净，土豆切条，蒜切碎备用。 2、准备料汁，生抽2勺、老抽1勺、白糖适量、鸡精适量、盐。 3、锅中放入多一点油，待油热后下入豆角翻炒，直至豆角基本上都变色。 4、待豆角炒至变色后下入土豆条翻炒。 5、待土豆炒熟时倒入事先调好的料汁，并放入蒜，待蒜香扑鼻，食材均匀的裹上了料汁即可出锅。 是不是还在为每天吃什么而烦恼，关注我，每天分享不同的菜和做法，每天都是新的口味，新的一天，加油!
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