紫甘蓝丝|今晚花10分钟做好豆渣鸡蛋蔬菜饼，明天便当就吃它
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补充蛋白质和维生素的低碳饮食。
By SUSHI素食主义者
用料
- 黑豆渣 适量
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜丝 适量
- 紫甘蓝丝 适量
- 洋葱碎 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 勺
- 高筋面粉 50克
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【 紫甘蓝丝|今晚花10分钟做好豆渣鸡蛋蔬菜饼，明天便当就吃它】1、打豆浆剩下的豆渣，放2个鸡蛋，少许盐、花椒粉、葱头碎。
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2、加入面粉搅拌均匀。
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3、胡萝卜插丝、紫甘蓝切丝。
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4、放少许盐腌一会
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5、锅烧热放少许油，关小火，把豆渣鸡蛋糊摊成一个薄厚适中的饼。
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6、把腌的稍微软一些的胡萝卜丝和紫甘蓝丝摊铺在豆渣鸡蛋饼上。
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7、再在蔬菜上面摊铺一层豆渣鸡蛋糊，可以用饭勺粘油把上面的面糊抹平一些。
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8、两面煎至金黄即可。
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9、香香软软的蛋白饼制作完成。
小贴士蔬菜可以随意放自己喜欢的。
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