酱油|好吃的鸡蛋酱油炒饭,是不是很有食欲呀


酱油|好吃的鸡蛋酱油炒饭,是不是很有食欲呀
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我做的都是家常为主,简单好味道,告诉你一个炒饭不粘锅的秘诀
By 奶爸爱做饭
用料

  • 米饭 一碗
  • 鸡蛋 2个
  • 生抽 1勺
  • 葱花 适量
  • 荤油 这是重点
  • 十三香 适量
  • 白胡椒粉 适量
做法步骤
酱油|好吃的鸡蛋酱油炒饭,是不是很有食欲呀
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【 酱油|好吃的鸡蛋酱油炒饭,是不是很有食欲呀】1、隔夜饭(隔一顿的也行,反正刚煮熟饭的不能炒,你问我为啥?不好吃呗)
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2、葱花,鸡蛋液
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3、要想炒的香,一定要用荤油(等这盆油用光,我再发个怎么做好吃的荤油)
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4、先放鸡蛋,气泡就行,千万别搅碎,也别倒出来,这是炒饭不粘锅的重点
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5、把米饭直接倒上去,慢慢把饭疙瘩按平,碾碎,放心,不会粘锅的,这是秘诀
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6、炒匀,加入少量十三香和白胡椒粉调味
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7、加入适量生抽,翻炒
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8、出锅前放葱花,炒匀就行,别超过一分钟,葱花半熟即可,熟了发甜不好吃了
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9、熟了,造吧,不香你打我,哈哈哈
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