酱油|好吃的鸡蛋酱油炒饭,是不是很有食欲呀
文章插图
我做的都是家常为主,简单好味道,告诉你一个炒饭不粘锅的秘诀
By 奶爸爱做饭
用料
- 米饭 一碗
- 鸡蛋 2个
- 生抽 1勺
- 葱花 适量
- 荤油 这是重点
- 十三香 适量
- 白胡椒粉 适量
文章插图
【 酱油|好吃的鸡蛋酱油炒饭,是不是很有食欲呀】1、隔夜饭(隔一顿的也行,反正刚煮熟饭的不能炒,你问我为啥?不好吃呗)
文章插图
2、葱花,鸡蛋液
文章插图
3、要想炒的香,一定要用荤油(等这盆油用光,我再发个怎么做好吃的荤油)
文章插图
4、先放鸡蛋,气泡就行,千万别搅碎,也别倒出来,这是炒饭不粘锅的重点
文章插图
5、把米饭直接倒上去,慢慢把饭疙瘩按平,碾碎,放心,不会粘锅的,这是秘诀
文章插图
6、炒匀,加入少量十三香和白胡椒粉调味
文章插图
7、加入适量生抽,翻炒
文章插图
8、出锅前放葱花,炒匀就行,别超过一分钟,葱花半熟即可,熟了发甜不好吃了
文章插图
9、熟了,造吧,不香你打我,哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 带鱼|红烧带鱼
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的,我只能说,每家的饮食不同
- 杏鲍菇|鲜味十足,口感和肉相似,酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉,教你8种羊肉做法,滋补暖身,鲜香味美,好吃
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房:让大家吃上热乎饭菜,感觉到西安的温暖
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴?方法不对!跟我学一招,香润滑嫩吃不够
- |葱蒜风味的香烤吐司条,外脆里嫩,鲜香又解馋,孩子爱吃的美食
- 蛋炒饭|明日冬至,推荐6种饺子馅,荤素都有,照着调馅包饺子,省事好吃
- 玉米|羊肉什么时候最好吃?