陕西|为什么感觉陕西甘肃山西人吃饭很少有炒菜？
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我可以说我们吃饭还是非常讲究的 ， 顿顿都离不开炒菜 ， 而且一顿都是几个菜 。
【陕西|为什么感觉陕西甘肃山西人吃饭很少有炒菜？】就我个人而言 ， 我是顿顿都要炒菜的 ， 而且我每天都要吃不同的蔬菜 ， 变着花样的做菜 。 不管是吃米饭、稀饭 ， 还是面条 ， 我都是会炒菜的 。
除了有时候吃稀饭的时候 ， 我可能会做凉拌菜 ， 吃我们汉中有名的面皮的时候不用炒菜 ， 吃面条的时候 ， 那就要看你吃的是哪种面条 。
比如说 ， 醋汤面 ， 因为它可以不放菜 ， 就只是用葱花、姜米 ， 还有各种调味料就可以了 ， 所以不用炒菜 。 再比如说 ， 臊子面 ， 它是直接把青菜煮熟后垫在碗底的 ， 所以这个也不用炒菜 。 其他的不管是汤面条还是干拌面 ， 都是要炒菜的 。
我最爱吃的还是米饭 ， 吃米饭的时候通常会弄几个菜 ， 有凉拌菜、炒素菜、红烧肉、炒肉片儿等 。 有凉有热、有荤有素 ， 这样搭配起来才会营养全面 ， 吃出健康 。
我觉得应该没有什么地方是不吃炒菜的吧 ， 就算是甘肃、山西、陕西关中一带的人 ， 他们那里主要是吃面 ， 但是他们在吃面的时候就不炒菜吗？难道他们都是吃的生菜
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