博览|消费火热 活力重现
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第三十一届香港美食博览现场（资料图片）
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鸿星集团推出的“1元海味盛荟”加热即食包（资料图片）
“在不能出发随心旅行的日子里 ， 先让味蕾去旅行！”由香港贸易发展局主办的第31届美食博览8月12日至16日在湾仔会展中心举办 ， 来自世界各地的特色美食吸引不少香港市民入场“血拼” 。 香港贸发局副总裁周启良表示 ， 美食博览一直是香港的城中热话 ， 虽然本次美食博览因疫情防控需要 ， 不能提供试饮试食 ， 但仍有大批市民前往购物 ， 并积极使用电子消费券 。 更难得的是 ， 多个地区展馆通过香港本地代表参展 ， 捕捉商机 ， 证明香港仍是他们重要的商贸平台 。
购销两旺人气高
猫山王榴莲、秘鲁巧克力、泰国炸猪皮、深海帝王蟹……在第31届美食博览上 ， 参展商们纷纷于各自摊位前摆放特色美食 ， 丰富的选择让人目不暇接 。 和往年一样 ， 为推高人气 ， 美食博览首日按惯例推出优惠活动 ， 许多价格不菲的食品以1元（港币 ， 下同）价格出售 。 “1元和牛福袋”“1元海味包”“1元金茶王港式奶茶”……为抢到这些“1元美食” ， 大批“吃货一族”手持购物清单、提前两三个小时到现场排队 ， 待展览开幕时推着手推车一拥而入 ， 冲向自己心仪的食品 。
由鸿星集团推出的30份“1元海味盛荟”加热即食包 ， 开门仅1分钟 ， 摊位前已排成长龙 ， 摊位职员只好截出前30位幸运儿 。 佰成集团今年也推出了“1元猫山王月饼” ， 限量100份 ， 不到15分钟便告售罄 。 香港永年士多（元朗店）准备了每日10个“1元盆菜”名额 。 负责人陈小姐说：“希望大家一起开心一下、热闹一下 。 ”
和往年不同的是 ， 今年因疫情防控需要 ， 美食博览现场禁止饮食 ， 但这无损香港市民浓厚的购物兴致 ， 有的产品甚至不到半天就被抢购一空 。 主办方在活动结束后进行的抽样调查结果显示 ， 44%受访者在展览现场花费1000元或以上购物 ， 而整体受访者的人均消费额为1273元 ， 可见展览期间消费气氛甚佳 。
参展商大埔振兴有限公司董事陈岳成认为 ， 今年不设试食对商家来说也有利好 ， “可以成功过滤一群只来试食的客人 ， 入场的是真正消费群” 。 陈岳成观察到 ， 现场消费火热、活力十足 ， 香港特区政府派发的电子消费券释放出一定的购买力 ， 增加了市民的消费意欲 。
电子支付受欢迎
美食博览人山人海的久违热闹景象 ， 让不少港人感慨“热闹熟悉的香港又回来了” ， 同时也见证香港消费市场在经历低谷后 ， 终于活力再现 。 大批香港市民“全家总动员”兵分几路扫货 ， 不少参展商表示 ， 在电子消费券热潮下 ， 入场市民出手阔绰 ， 约80%顾客用电子消费券购物 。
有香港媒体在现场发现 ， 在美食博览会场的一角 ， 站满陪伴家人入场的男士 ， 一边看守“战利品”一边等待扫货归来的妻女 。 香港市民关先生一家入场后 ， 转眼间便买满了两个购物车的食品 。 “今天本来打算只用电子消费券购物 ， 但实在买到停不到手 ， 于是又贴了1000多元 ， 现在我老婆还在里面扫货 。 ”关先生说 。
香港市民苏女士与两名友人一同到美食博览扫货 ， 共花费近4000元买了一些补品、海味、方便面等日常食材 ， 其中有2000元是特区政府发放的首期电子消费券 ， 相当于自己只需半价购买食材 ， 十分划算 。 香港市民黄先生则两次前往美食博览购物 ， 共花费6000多元 ， 他笑说有消费券的辅助 ， 购买欲有增加 ， 付款时更爽快 。 香港市民赵女士购买了月饼、汤包等应节食品迎接中秋 ， 她说 ， 所有产品都可使用电子消费券付款 ， 比以前需要以现金付款更便捷 。
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