牛肚|家常饭菜推荐, 简单易学，营养美味，值得一试
柠檬鸡翅
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准备原料：鸡翅10-12只，柠檬1个，姜3片，辅料准备老抽，生抽，蚝油，料酒，白糖，盐，鸡精即可；第一步：把鸡翅洗净沥干，柠檬切片备用；第二步：锅中热油，爆香姜片，而后把鸡翅倒入锅中翻炒2分钟；而后加100毫升的温水，适量的白糖，盐，鸡精，少量的老抽，生抽，蚝油，料酒，均匀搅拌好，在加入柠檬片，盖上盖小火焖煮8-10分钟；第三步：一般煮到这时，锅中的汤汁应该快见底了，这时可以大火收汁出锅品尝。香辣牛肚
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食材：牛肚300克，红椒1个，青椒1个，春笋50克，食盐5克，味精1克，葱5克，姜5克，料酒2汤勺，生抽50克，香醋10克，胡椒粉1克，白糖5克，植物油适量做法：1.买来的熟牛肚怕不卫生在水里汆一下，凉水时放入。2.把熟牛肚切成细条，葱切段，笋切薄片、青红椒切圈，姜切成片备用。3.锅内放油，爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒。4.放入配菜，倒入生抽、香醋、糖、盐、胡椒粉、味精翻炒均匀起锅。粉蒸排骨
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食材：排骨1斤，红薯适量，豆瓣酱少许， 老抽、蒜、酒醩汁、白糖、盐、鸡精、蒸肉米粉、葱、食用油各适量1.将排骨宰成段, 红薯削皮切成小块, 蒜葱切末。2.将豆瓣酱、老抽、蒜末、酒醩汁、糖、鸡精、盐、食用油加入到排骨中, 拌匀后倒入蒸肉米粉，使每根排骨都均匀裹上一层米粉。3.取蒸笼,，下面垫上一层切好的红薯块。然后再将排骨铺上去，上锅大火蒸45-60分钟，最后撒上葱花即可。铁锅炖大鹅
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鹅一只、葱姜适量、土豆一个、花椒一撮、桂皮两小块、香叶两片、草果一个、八角两个、丁香两个、干辣椒两个、老抽少许、生抽少许1、把鹅剁成小块，锅中放水，倒入剁好的鹅块，焯水。2、锅中放油，倒入香料炒香，放葱姜爆香。3、倒入焯好水的鹅块进行煸炒。倒入少许老抽生抽调色。4、炒香后放入开水，没过鹅块，放入干辣椒，开锅后关小火，炖40分钟。5、准备一个土豆，去皮切块。鹅肉炖软后放去土豆块继续把土豆炖软就可以了。
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